Чтобы шашлык получился сочнее, лук нужно приготовить заранее. Нарежьте его кольцами, посолите и помните руками, и отставьте на два часа чтобы он пустил сок. Только после этого соедините лук с мясом и заправьте кефиром. Поставьте мясо в прохладное место на 4 часа или на ночь.
Время приготовления: 120 минут

Похожие Рецепты

• 
  Маринад для шашлыка с майонезом

  Чтобы шашлык получился сочнее, лук нужно приготовить заранее. Нарежьте его кольцами, посолите и помните руками, и отставьте на два часа чтобы он...

  Читать далее >>
• 
  Шашлык из свинины с картошкой

  1. Мясо нарезать порционными кусочками. 2. Баклажаны и молодой картофель кружочками толщиной 1- 1,5 см. Лук дольками, перец квадратиками. 3. Сложить...

  Читать далее >>
• 
  Шашлык из свиных ребрышек в гранатовом соке

  1. Свиные ребра промыть, просушить, удалить пленки, так как через них маринад не будет проходить и пропитывать мясо. 2. Ребрышки разрезать так, чтобы...

  Читать далее >>