Шашлыки, маринады и соусы

Шашлык из свиных ребрышек в гранатовом соке

15 января 2019, 14:21

4/5 - 1 Голосов

Приготовление

Раздел: Шашлыки, маринады и соусы

1. Свиные ребра промыть, просушить, удалить пленки, так как через них маринад не будет проходить и пропитывать мясо.
2. Ребрышки разрезать так, чтобы на один кусочек приходилось по два ребра.
3. Для маринада смешать гранатовый сок и соевый соус. Добавить базилик, карри и молотый перец, перемешать.
4. Все ребрышки сложить в кастрюлю, и залить соусом, закрыть крышкой.
5. Поставить кастрюлю с ребрышками в холодильник на 2-3 часа.
6. Ребрышки нанизать на шампура или выложить на решетку для гриля, готовить на умеренных углях.
Время маринования 2-3 часа.
Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Свиные ребра - 1,5 кг.
Для маринада: Соевый соус - 1/3 ст.
Гранатовый сок (выжатого из граната) - 1 ст.
Базилик сушеный - 1 ч. ложка.
Карри - 1 ч. ложка.
Молотый черный перец - 1/2 ч. ложки.

Шашлыки, маринады и соусы

Шашлык из свиных ребрышек в гранатовом соке

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты