Первые блюда

Гороховый суп с ребрышками и сладким перцем

6 ноября 2018, 21:13

4.3/5 - 3 Голосов

Приготовление

Раздел: Первые блюда

1. Ребра залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену.
2. Добавить мелко нарезанный картофель.
3. Всыпать горох, варить час.
4. Лук и петрушку нарезать, морковь натереть на средней терке, помидоры и перец нарезать кубиками.
5. Лук обжарить на растительном масле, добавить помидоры, перец и морковь, тушить под крышкой 10 минут.
6. В суп положить тушеные овощи и петрушку, посолить и поперчить, варить до готовности.
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Ребрышки копченые - 600 г.
Зеленый горох колотый - 1 стакан.
Помидоры - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Растительное масло для жарки.
Соль, молотый черный перец, специи, зелень - по вкусу.

Первые блюда

Гороховый суп с ребрышками и сладким перцем

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты