Первые блюда

Куриный суп с рисом

6 ноября 2018, 20:35

3.6/5 - 3 Голосов

Приготовление

Раздел: Первые блюда

1. Курицу разрезать на мелкие части, залить водой и поставить на огонь. К моменту закипания бульона убрать пенку и варить на небольшом огне 20 минут.
2. Из бульона достать курицу. Положить в кастрюлю, мелко нарезанный картофель и промытый рис. Варить с момента закипания 20 минут.
3. Морковь натереть на средней терке, лук мелко порезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
4. С курицы с костей снять мясо. За 5 минут до окончания варки супа добавить зажарку, мясо, лаврушку и зелень, посолить и поперчить по вкусу.
5. Суп снять с огня и дать настоятся под крышкой 30 минут.
Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты

Курица - 700 г.
Картофель - 5 шт.
Рис - 1/2 стакана.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Вода - 2,5 л.
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло для жарки.
Соль, молотый черный перец, специи, зелень - по вкусу.

Первые блюда

Куриный суп с рисом

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты