Шашлыки, маринады и соусы

Барбекю по турецки.

19 марта 2019, 21:22

0/5 - 0 Голосов

Приготовление

Раздел: Шашлыки, маринады и соусы

1. У куриных бедер отрезать хребтовую кость и огузок. Оставить только косточку, сделать на мякоти надрез вдоль кости со стороны где был хребет и осторожно отделить кость от мякоти, дойдя до другого сустава, а затем вывернуть косточку в противоположную сторону к верху.
2. Сметану соединить с кетчупом и солью, с перцем и натертым чесноком, все перемешать.
3. Маринадом натереть куриные бедра, лук нарезать дольками и оставить все мариноваться на 2 часа.
4. Куриные бедра и лук выложить на решетку, готовить на углях до готовности, переворачивая каждые 7-10 минут.
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

Куриные бедра - 1,5 кг.
Лук - 3 шт.
Сметана - 100 гр.
Кетчуп или томатная паста - 70 гр.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль - 2 ч. ложки.
Красный перец - 1/3 ч. ложки.
Паприка молотая - 1/3 ч. ложки.

Шашлыки, маринады и соусы

Барбекю по турецки.

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты