Блюда с мясом птицы

Запеченная курица с овощами и рисом

8 ноября 2018, 15:42

3.2/5 - 4 Голосов

Приготовление

Раздел: Блюда с мясом птицы

1. Морковь и лук нарезаем кружками. Капусту разрезаем пополам, вырезаем кочерыжку и нарезаем большими кусками. Сельдерей и зелень тоже шинкуем.
2. На раскаленную сковороду выкладываем курицу кожей вниз. Жарим по 5 минут с каждой стороны. Кусочки должны подрумяниться.
3. Тщательно промываем рис и выкладываем в глубокий противень ровным слоем.
4. Сверху на рис выкладываем овощи. Солим. В миске перемешиваем 0,5 стакана оливкового масла, сок лимона, паприку, черный перец и поливаем сверху курицу с овощами.
5. Добавляем в противень 1 стакан горячей воды. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 50 минут.

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Курица - 1 шт.
Рис - 1 стак.
Капустa (небольшой кочан) -1 шт.
Лук-порей - 1 шт.
Сельдерей черешковый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Вода - 1 стак.
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Масло оливковое - 0,5 стак.
Лимон (сок) - 1 шт.
Петрушка - 5 веточ.
Укроп - 4 веточ.
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу

Блюда с мясом птицы

Запеченная курица с овощами и рисом

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты