1. Обрезаем мясо от жира, костей и жилок. Нарезаем тонкой соломкой поперeк волокон. Выкладываем на сковороду, солим и на большом огне выпариваем влагу, постоянно помешивая.  
2. Натираем морковь на крупной тёрке, нарезаем  лук, смешиваем, добавляем зелени и чуть-чуть соли.  
3. Перемешиваем всe с мясом, добавляем столовую ложку соевого соуса, перчим, добавляем 3 столовые ложки уксуса и перемешиваем.  
4. Наливаем в сковороду масло и нагреваем. После этого выливаем кипящее масло в блюдо и всe тщательно перемешиваем.  
Время приготовления: 35 минут

Похожие Рецепты

• 
  Хе из щуки

  1. Разделываем: удаляем внутренности, отрезаем голову и хвост, срезаем плавники, вынимаем скелет, нарезаем кусочками небольшими кусочками. 2. Солим,...

  Читать далее >>
• 
  Колбаса куриная домашняя

  1. Куриное мясо порезать вместе с кожицей на кубики размером по 2 см. Добавляем соль и чеснок. 2. Насыпаем черный перец и приправу для курицы. 3....

  Читать далее >>
• 
  Мясо по-японски

  1. Мясо порезать брусочками поперёк волокон. 2. Лук порезать полукольцами. Капусту тонкими полосочками длинной ~7-8 см, немного присолить и слегка...

  Читать далее >>