Напитки

Хлебный квас

9 ноября 2018, 16:53

4,6/5 - 3 Голосов

Приготовление

Раздел: Напитки

1. Хлеб режем и зажариваем в духовке и высыпаем все в кастрюльку.
2. Заливаем сухарики 3 литрами кипятка, закрываем и оставляем до остывания.
3. Застилаем дуршлаг марлей и сцеживаем сухари. Жидкость пока отставляем, а сухари снова заливаем 2 литрами кипятка и оставляем на 1 час.
4. Снова сцеживаем сухари, всю жидкость сливаем в одну емкость добавляем 300 г сахара, 15 г дрожжей, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на ночь.
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Хлеб черный — 500 г.
Сахар — 300 г.
Вода горячая — 5 л.
Дрожжи - 15 г.

Напитки

Хлебный квас

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты