1. Печень промыть, переложить в кастрюлю, добавить нарезанную зелень кинзы, черный молотый перец, крупную соль, все перемешать.
2. Нарезать жировую сетку на квадратики. Завернуть каждый кусочек печени в пленку, она получится сочной, зелень не будет подгорать.
3. Жарить печенку в сетке на тонких шампурах или шпажках.
Время приготовления: 60 минут

Похожие Рецепты

• 
  Жареная печень с луком

  1. Печень очистить от пленочек, разрезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. 2. Печень обвалять в муке с двух сторон и обжарить на сковороде с разогретым...

  Читать далее >>
• 
  Салат с куриной печенкой

  1. Отварить морковь, яйца и печень до готовности. Остудить. 2. Очистить лук, порезать небольшими кубиками. Обжарить на растительном масле до...

  Читать далее >>
• 
  Пирог с печенью

  1. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности. 2. 2 яйца отварить...

  Читать далее >>