Выпечка с мясом

Пирог с мясом и овощами

11 ноября 2018, 17:46

5/5 - 1 Голосов

Приготовление

Раздел: Выпечка с мясом

1. Смешать муку, соль, сливочное масло до образования сухой крошки. В отдельной миске смешать сметану и желтки, взбить смесь.
2. Вылить смесь в миску с мучной крошкой, перемешать. Собрать тесто в единый ком. Завернуть ком в пленку, охладить.
3. Провернуть мясо через мясорубку. Лук и морковь мелко нарезать и потомить на сливочном масле. Смешать мясо с луком, морковью, зеленым луком, посолить, поперчить.
4. Разделить тесто на две части. Выложить начинку на тесто. Раскатать второй пласт, вырезать отверствия. Закрыть им начинку. Смазать пирог белком. Выпекать при 180º около 35 минут.
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Для теста: Мука - 4 ст.
Яичные желтки - 2 шт.
Сметана - 1 ст.
Сливочное масло - 200 г.
Соль - 1/2 ч. ложки.
Яичные белки - 1 шт.
Для начинки: мясо отварное - 400 г.
Лук - 2 шт.
Сливочное масло - 2 ст. ложки.
Морковь - 1 шт.
Соль, молотый черный перец, зеленый лук - по вкусу.

Выпечка с мясом

Пирог с мясом и овощами

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты