Первые блюда

Шурпа из говядины

10 ноября 2018, 05:19

4/5 - 2 Голосов

Приготовление

Раздел: Первые блюда

1. Мясо отделить от кости. Кость поставить вариться на 35 минут.
2. Морковь натереть на крупной терке, нарезать лук.
3. Картофель нарезать кубиками.
4. На масле обжарить лук и морковь до полуготовности, добавить кусочки говядины и томатную пасту, обжарить в течение 10 минут.
5. Обжаренные овощи и мясо выложить в кастрюлю с бульоном. Довести до кипения.
6. Добавить картофель, соль, перец, лавровый лист и варить еще 20 минут.
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Говядина - 600 гр.
Лук - 3 шт.
Томатная паста, - 2 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - по вкусу
Картофель - 5 шт.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Вода - 2 литра

Первые блюда

Шурпа из говядины

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты