Выпечка с мясом

Пирог с печенью

13 ноября 2018, 14:04

4/5 - 2 Голосов

Приготовление

Раздел: Выпечка с мясом

1. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности.
2. 2 яйца отварить вкрутую, охладить, почистить, нарезать мелко.
3. Печень промыть, почистить от пленочек, нарезать кусочками.
4. Обжарить на растительном масле до готовности. Добавить жареные лук и морковь, нарезанное яйцо, перемешать, посолить по вкусу.
5. Готовим тесто: 3 яйца тщательно перемешать с щепоткой соли.
6. Добавим сливки и сметану, перемешаем. Добавим муку и разрыхлитель, перемешать. Тесто должно получается густым.
7. В смазанную растительным маслом форму выложить половину теста. Ровным слоем выложить начинку. Залить второй половиной теста.
Выпекать при 180 градусах 50 минут.

Время приготовления: 70 минут

Ингредиенты

Для теста:
Сметана- 250 гр.
Сливки - 250 мл.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Соль - по вкусу
Для начинки:
Куриная печень - 500 гр.
Яйцо - 2 шт.
Лук - 100 гр.
Морковь - 100 гр.
Соль - по вкусу
Растительное масло - по вкусу

Выпечка с мясом

Пирог с печенью

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты