Вторые блюда

Запеканка из макарон с баклажанами

11 ноября 2018, 22:08

4/5 - 2 Голосов

Приготовление

Раздел: Вторые блюда

1. Макароны отварить до готовности в кипящей подсоленной воде.
2. Баклажаны нарезать кубиками, лук почистить и мелко нарезать, а помидоры нарезать кубиками.
3. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить баклажаны и помидоры, тушить под крышкой 10 минут, периодически помешивая.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить макароны.
5. Выложить тушеные баклажаны, смазать сметаной и посыпать натертым сыром. Запекать при 180 градусах 25-30 минут.

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

Баклажаны - 500 гр.
Макароны - 300 гр.
Помидор - 4 шт.
Сыр - 150 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Лук - 1 шт.
Сметана - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - по вкусу

Вторые блюда

Запеканка из макарон с баклажанами

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты