Вторые блюда

Картофельники

20 марта 2019, 00:41

2.7/5 - 18 Голосов

Приготовление

Раздел: Вторые блюда

Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности. Воду слить, потолочь
Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла
Добавить в картофель. Хорошо перемешать. В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто
Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут
Тесто раскатать в пласт
Разрезать на квадраты. Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть
Готовить в пароварке 15-20 минут. Выложить на блюдо сбрызнуть маслом, посыпать черным молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью.
Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

Картофель - 5-6 шт
Луковица - 1 шт
Мука - 300 г
Морковь - 1 шт
Растительное масло - 2 ст. л.
Зелень укроп и петрушка - по вкусу
Вода - 1/2 стак.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Вторые блюда

Картофельники

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты