Выпечка сладкая

Сладкая картошка

9 ноября 2018, 20:33

2,6/5 - 29 Голосов

Приготовление

Раздел: Выпечка сладкая

1. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с 2/3 сахара до белизны. Добавить муку и крахмал. Перемешать.
2. Белки взбить в крепкую пену, добавить оставшийся сахар и еще раз взбить.
3. Аккуратно соединить взбитые белки с приготовленной ранее массой и перемешать.
4. Выложить тесто в форму для выпечки и выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 13-15 минут.
5. Бисквит остудить и измельчить в блендере в крошку.
6. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой, затем добавить сгущенку, продолжая взбивать.
7. Соединить в миске измельченный бисквит со сливочным кремом и коньяком. Оставить немного крема для украшения. Тщательно перемешать до однородной массы и руками слепить пирожные.
8. Обвалять "картошку" в какао-порошке и сверху украсить оставшимся кремом.

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

Мука - 75 г.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 90 г.
Крахмал - 15 г.
Масло сливочное - 125 г.
Сахарная пудра - 65 г.
Сгущеное молоко - 50 г.
Коньяк 1-2 ст. л.
Какао-порошок.

Выпечка сладкая

Сладкая картошка

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты