1. Чеснок почистить и разрезать на дольки.
2. В мясе сделать надрезы ножом и вставить чеснок в отверстие. Подобным образом нашпиговать все мясо.
3. Мясо натереть солью и приправой. Поставить в холодильник на 5-6 часов.
4. Мясо достать из холодильника, завернуть в два слоя фольги. Запекать 90 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до окончания запекания раскрыть фольгу и запечь до корочки.
Время приготовления: 120 минут

Похожие Рецепты

• 
  Буженина в рукаве

  1. Воду довести до кипения, посолить и поперчить, добавить лавровый лист и специи по вкусу. 2. Воду охладить и положить в нее мясо. Вода должна...

  Читать далее >>
• 
  Свиная рулька запеченная в рукаве

  1. Рульку промыть, при необходимости почистить кожицу ножом. Смазать растительным маслом, посолить, обильно посыпать приправами. Сделать надрезы,...

  Читать далее >>
• 
  Свинина запеченная

  1. Лук порезать соломкой. Мясо промыть, обсушить, нарезать кусками, смешать лук и мясо в миске. 2. Смешать для маринада соевый соус, яблочный уксус,...

  Читать далее >>