Шампиньоны с картошкой в духовке

19 марта 2019, 21:22

2.8/5 - 49 Голосов

Приготовление

Раздел: Вторые блюда

1. Тщательно почистите и вымойте картофель нарежьте круглыми дольками в 3-4 мм и зашпарьте, в кипящей воде на 5 минут.
2. Так же до чистоты подготовьте грибы, нарежьте и жарьте их с измельченным луком, чесночком и протёртой на крупной терке морковкой – до 3. полуготовности (плюс кусочки брокколи).
4. Смешайте сливки со сметаной, посолите, поперчите.
5. В керамическую форму для запекания выложите сначала 1/3 часть картофеля, затем жареные шампиньоны и разровняйте соусом. Должно получиться 3 слоя, верхний – картофель
6.На верхний слой картофеля выложите остатки соуса, густо посыпьте сыром.
7. Запекайте в духовке 50 минут (при мощности 180 и вентилятор-160) до готовности и получения красивой румяной корочки
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Грибы шампиньоны – 400 г.
Картофель – 1,5 кг.
Сыр Гауда – 250 г.
Брокколи – 200-300 г.
Сыр Гауда – 250 г.
Репчатый лук – 3-4 средних головки.
Морковь – 1 шт.
Зубчики чеснока – 3-4 шт.
Сметана – 250 г.
Соли и черного молотого перца – по 1 ч.л.
Сметана – 250 г Сливки – 500 г.

Вторые блюда

Шампиньоны с картошкой в духовке

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты