Вторые блюда

Плов с шампиньонами

19 марта 2019, 23:01

2.6/5 - 18 Голосов

Приготовление

Раздел: Вторые блюда

1. Лук, морковь и грибы шампиньоны очистить.
2. Мелко нашинкованный лук и соломкой нарезанную морковь обжарить на сковороде с растительным маслом, 2-3 минуты.
3. Добавить ломтиками нарезанные шампиньоны.
4. Добавить кусочками нарезанный болгарский перец.
5. Готовить 2-3 минуты, помешивая.
6. Добавить специи для плова и перемешать.
7. Добавить пропаренный рис.
8. Перемешать и обжарить рис 1-2 минуты. Посолить по вкусу.
9. Добавить воды, чтоб прикрывала рис на 2 см. выше.
10. Готовить под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
11. Перемешать плов.
Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

Шампиньоны свежие - 200 г
Рис пропаренный - 200 г
Морковь - 1 шт
Вода - 150-200 мл
Луковица - 1 шт
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Специи для плова - 1/2 ч. л.
Болгарский перец - 1 шт
Соль - по вкусу

Вторые блюда

Плов с шампиньонами

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты