Лапша с креветками, рыбой и овощами

29 августа 2019, 21:05

2.9/5 - 51 Голосов

Приготовление

Раздел: Вторые блюда

Лук и болгарский перец нарезать соломкой. Разогрей сковороду, налей немного масла, когда оно нагреется. Выложить лук, болгарский перец и замороженную спаржевую фасоль.
Через 5 минут добавь нарезанные половинками помидоры-черри и готовь еще 4 минуты. Отложи овощи в отдельную емкость. Закипяти воду. Тебе нужна будет вода для лапши и вода для креветок.
На разогретую сковороду налей оливковое масло, и выложи в нее чеснок и тимьян. Пока они отдают свой чудесный аромат маслу, обдай креветки кипятком и почисти. Кусочек рыбного филе нарежь кубиком и выложи в сковороду.
Готовь, помешивая. Через 5 минут добавь креветки и готовь вместе с рыбой еще 5 минут.
В кипящую подсоленную воду положи гречневую лапшу соба на 4 минуты. Когда будем сливать, обязательно оставляем немного воды! На горячую сковороду с рыбой и креветками выкладываем овощи, лапшу, перемешиваем, добавляем соевый соус и немного воды, в которой варила лапшу. Сразу выключаем и подаём. Учти, что лапша очень быстро впитывает в себя всю влагу и становится не такой вкусной.
Подаём с листочками салата ромен, кинзы или петрушки (по вкусу)
Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

16 шт. креветок
100 г рыбы
150 г гречневой лапши соба
100 г красного сладкого перца
100 г спаржевой фасоли
200 г помидоров-черри
50 г белого репчатого лука
60 г салата ромен
80 г соевого соуса
5 г чеснока
3 г тимьяна
50 г оливкового масла
5 г кориандра стручок острого перца по желанию

Вторые блюда

Лапша с креветками, рыбой и овощами

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты