Выпечка сладкая

Улитки с курагой и изюмом

11 ноября 2018, 15:11

2.6/5 - 28 Голосов

Приготовление

Раздел: Выпечка сладкая

1. Смешать молоко, 1 ст.л. сахара и дрожжи. Поставить в теплое место на 15-20 минут. Муку смешать с 1 ст.л. сахара и солью. Размягченное сливочное масло смешать с 1 ст.л. муки. Добавить дрожжевую смесь, перемешать.
2. Добавить яйцо, вымесить тесто и поместить в холодильник на 30 минут. Затем тесто вынуть из холодильника и раскатать.
3. Распарить курагу и изюм. Форму смазать сливочным маслом. На готовый пласт теста выложить сухофрукты, посыпать сахаром.
4. Аккуратно скатать рулетом, нарезать на порции, уложить в форму. Выпекать при 180º до готовности. При подаче можно украсить шоколадом и миндалем.
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Для теста: Сливочное масло - 120 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1,5 стакана.
Молоко - 30 мл.
Дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки.
Сахар - 2 ст.ложки.
Соль - по вкусу.
Для начинки: Курага - 100 г.
Изюм - 100 г.
Сахар - 50 г.
Сливочное масло - 50 г.
Растопленный шоколад.
Миндаль - для подачи.

Выпечка сладкая

Улитки с курагой и изюмом

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты