Рыбные блюда

Рыбные котлетки с рисом и манго

21 апреля 2019, 22:59

2.7/5 - 9 Голосов

Приготовление

Раздел: Рыбные блюда

1. Рыбное филе с луком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, измельченный базилик, соль, перец. Отбить фарш. Сформовать котлетки. Соединить панировочные сухари и муку. Обвалять в этой смеси котлетки и жарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. Рис отварить в подсоленной воде.
3. Манго почистить, удалить косточки. Нарезать мякоть кубиками. Заправить лимонным соком, оливковым маслом, добавить рубленную петрушку, посолить и поперчить.
4. Подавать котлетки с рисом и манговым салатом.
Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Рыбное филе - 1 кг.
Рис - 200 гр.
Манго - 2 шт.
Панировочные сухари - 3 ст. ложки.
Мука - 2 ст. ложки.
Яйцо - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Базилик - 3-4 веточки.
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Растительное масло для жарки.

Рыбные блюда

Рыбные котлетки с рисом и манго

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты