Рыбные блюда

Минтай в луково-морковном кляре

8 ноября 2018, 16:09

3.5/5 - 4 Голосов

Приготовление

Раздел: Рыбные блюда

1. Минтай нарезать порционными кусочками и замариновать в готовом соевом соусе в течение 1 часа.
2. Промаринованные кусочки рыбы слегка обсушить, обвалять в муке.
3. Приготовление кляра, измельчить в блендере репчатый лук и морковь. Добавить яйцо, майонез, соль, черный молотый перец, приправы. Перемешать, добавить муку, чтобы получилось тесто похожее по консистенции на тесто для оладий.
4. На сковороде раскалить растительное масло.
5. Каждый запанированный в муке кусочек рыбы погружать в кляр и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета.
Время приготовления: 55 минут

Ингредиенты

Минтай - 400 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 3 ст. ложки.
Мука - 4 ст. ложки.
Соль, черный молотый перец, приправы - по вкусу.
Соевый соус.
Растительное масло.

Рыбные блюда

Минтай в луково-морковном кляре

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты