Салат "Мимоза"

25 ноября 2018, 22:55

2.4/5 - 15 Голосов

Приготовление

Раздел: Салаты и Закуски

1. Картофель, морковь и яйца отварить заранее, чтобы они успели остыть до комнатной температуры.
2. Рыбные консервы открыть, слить из банки всю жидкость, размять вилкой.
3. Первый слой салата «Мимоза» — рыбные консервы, размятые вилкой в кашицу. Сверху все слои промазать майонезом.
4. Второй слой — яичные белки, измельченные на мелкой терке.
5. Третий слой — тертая морковь.
6. Четвертый слой — репчатый лук, нарезанный мелким кубиком. Для того чтобы он не горчил, ошпарить его кипятком, а затем руками хорошенько отжать всю лишнюю жидкость.
7. Пятый слой — картофель, измельченный на терке. Сверху картошку можно присолить, чтобы салат не получился слишком пресным.
8. Шестой слой — яичные желтки. Их можно измельчить на терке, мелко порубить ножом или размять вилкой. Сверху покрывать салат майонезом не нужно, должен сохраниться ярко-желтый цвет салата.
9. Готовый салат можно украсить зеленью и дать ему настояться в холодильнике минимум 30 минут. Еще вкуснее он будет на второй день после приготовления, когда настоится и все слои как следует пропитаются.

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

Рыбные консервы - 1 банка (200 г.)
Морковь - 1 шт.
Картошка - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйца куриные 4 шт.
Соль - 1 щепотка.
Майонез - по вкусу.
Зелень для украшения.

Салаты и Закуски

Салат "Мимоза"

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты