Пирожки с рисом и яйцом

13 ноября 2018, 15:05

3.2/5 - 4 Голосов

Приготовление

Раздел: Выпечка с мясом

1. 50 грамм сливочного масла растопить.
2. Молоко подогреть, смешать с сахаром и дрожжами. Дать постоять 15 минут, пока дрожжи немного вспенятся. Добавить сливочное масло, 1 яйцо и щепотку соли.
3. Добавить муку, замесить тесто. Миску с тестом поставить в емкость большего размера с горячей водой, накрыть и оставить на 560 минут, чтобы тесто "подошло".
4. Готовим начинку: яйца отварить вкрутую, охладить, почистить и мелко нарезать.
5. Смешать вареный рис, яйца, сливочное масло, размягченное при комнатной температуре и мелко нарезанный укроп, посолить.
6. От теста отщипнуть небольшие кусочки, на поверхности присыпанной мукой скатать шарики.
7. Шарик слегка примять и выложить немного начинки. Края плотно защипнуть.
8. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень смазать растительным маслом. Пирожки выложить на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга, смазать взбитым яйцом. Выпекать 40 минут.
Время приготовления: 70 минут

Ингредиенты

Для теста:
Молоко - 300 гр.
Мука - 500 гр.
Дрожи - 2 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Сливочное масло - 50 гр.
Соль - по вкусу
Для начинки:
Рис варенный - 200 гр.
Яйцо - 4 шт.
Сливочное масло - 80 гр.
Яйцо - 1 шт. для сазывания
Соль - по вкусу
Укроп - Сливочное масло

Выпечка с мясом

Пирожки с рисом и яйцом

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты