Выпечка сладкая

Тыквенный пай

9 ноября 2018, 14:51

3.2/5 - 45 Голосов

Приготовление

Раздел: Выпечка сладкая

1. Манную крупу обжарить на сухой сковородке до нежно-кремового цвета.
2. Тыкву нарезать на кусочки, залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения.
3. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. Добавить корицу и апельсиновую цедру.
4. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную молотой овсянкой и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут).
5. Пай полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Тыква - 400 г.
Яйца - 4 шт.
Манная крупа - 40 г.
Апельсиновая цедра - 1 ч. ложка.
Корица

Выпечка сладкая

Тыквенный пай

Приготовление

Ингредиенты

Похожие Рецепты